Après vous avoir présenté l’industrie du whisky japonais, intéressons-nous aux différentes reconnaissances acquises depuis quelques années. Cela nous permettra de découvrir le procédé du concours World Whiskies Award. Le WWA est organisé chaque année par Whisky Magazine et regroupe les plus grandes marques de whisky du monde. Testés par un panel de spécialistes, les produits de distilleries des quatre coins du monde sont soumis au rouages de la dégustation.
Sachez que six catégories/types de whisky sont mis en avant. Ces dernières sont ensuite divisés en sous-catégorie par région de production et âge du whisky:
- Le meilleur single malt (SM),
- Le meilleur blended (B),
- Le meilleur blended malt (BM),
- Le meilleur whisky Américain (AM),
- La meilleur nouveauté (New),
- La meilleure liqueur de whisky (LW),
- Le meilleur whisky grain (WG).
Penchons-nous sur les récompenses qu’ont engrangé les whisky japonais depuis 2007 et la mise en place du concours.
2011:
- SM: Yamazaki 1984 (Japon),
- B: Hibiki 21 ans d’âge (Japon),
- BM: Nikka Taketsuru 21 ans d’âge (Japon),
- AM: Parker’s Heritage Collection 10 and d’âge Old Cask Strenght Wheated Bourbon ( USA),
- LW: Drambuie The Royal Legacy of 1745 (Ecosse),
- WG: Greenore 15 ans d’âge (Irlande).
2010:
- SM: Ardbeg Corryvreckan (Ecosse),
- B: Hibiki 30 ans d’âge (Japon),
- BM: Nikka Taketsuru 21 ans d’âge (Japon),
- AM: Rittenhouse Straight Rye 100 proof 50° (USA) ,
- New: Parkers Heritage Collection Golden Anniversary (USA),
- LW: Wild Turkey American Honey (USA),
- WG: Greenore 15 ans d’âge (Irlande).
2009:
- SM: Highland Park 21 ans d’âge (Ecosse),
- B: Hankey Bannister 40 ans d’âge (Ecosse),
- BM: Nikka Taketsuru21 ans d’âge (Japon),
- AM: Thomas H. Handy Straight Rye whisky (USA),
- New: Highland Park 40 ans d’âge (Ecosse),
- LW: Wild Turkey American Honey (USA),
- WG: Compass Box Hedonism (Ecosse).
2008:
- SM: Nikka Yoichi 20 ans d’âge (Japon),
- B: Hibiki 30 ans d’âge (Japon),
- BM: Blue Hanger 3ème 30 ans d’âge (Ecosse),
- AM: George T. Stagg (USA),
- New: The Glenrothes 25 ans d’âge (Ecosse),
- LW: Wild Turkey American Honey (USA),
- WG: Compass Box Hedonism (Ecosse).
2007:
- SM: Talisker 18 ans d’âge (Ecosse),
- B: Hibiki 30 ans d’âge (Japon),
- BM: Nikka Taketsuru 21 ans d’âge (Japon),
- AM: Baker’s 7 ans d’âge (USA),
- New: Balvenie 1972 single cask (Ecosse),
- LW: Arran Gold (Ecosse).