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Cocktails au whisky Nikka

Voici quelques recettes traditionnelles de cocktails japonais qui se marieront à merveille avec les whisky Nikka.

Le Gion cocktail :

  • 6 cl de whisky Nikka,
  • 2 cl de Campari (alcool italien),
  • 6 cl de jus de grenade,
  • 2 cl de crème de cassis,
  • 2 cl de jus de citron,
  • Quelques pincées de gingembre.

Mélanger tout  les ingrédients, sauf le gingembre, dans un shaker. Servir dans un verre à Martini et saupoudrer du gingembre.

Le Yuri Kato’s Mizuwari:

  • Deux grand glaçons d’eau minérale (même si le whisky ne se marie pas avec des glaçons),
  • 1 dose de whisky Nikka,
  • 1 dose d’eau minérale.

Disposer les glaçons dans un grand verre. Ajouter un peu de whisky, puis un peu d’eau.  Essayer de répéter ce procédé les plus de fois possible en minimisant la quantité ajoutée chaque fois.

Le Mojito Yuzu:

  • 6 feuilles de menthe fraîches,
  • 2 cl de jus de yuzu,
  • 6 cl de whisky Nikka,
  • 1 cuillère à café de sirop de yuzu.

Broyer les feuilles de menthe dans le jus de yuzu. Ajouter la glace pillée puis le whisky. Enfin arroser du sirop de yuzu. Disposer de quelques feuilles de menthe pour décorer le tout.

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